soal yang namanya siklus menu. Yapp MSPM . Siklus menu yang aku ambil adalah siklus menu buat Pekerja Dewasa . Nahh~~ niy buat temen" yang lagi butuh buat sekedar referensi atau apalah . Hyukk cekidot~ ^,<
Siklus Menu 10 hari untuk Pekerja Dewasa
Dalam kesehatan kerja tercakup tiga aspek penting yaitu mengenai kapasitas kerja, beban kerja dan lingkungan kerja dimana tujuannya adalah agar masyarakat dapat bekerja secara sehat tanpa membahayakan dirinya. Gizi dalam hal ini merupakan salah satu faktor penentu kapasitas kerja. Masukan gizi yang cukup kualitas dan kuantitasnya sangat diperlukan untuk pertumbuhan dan pembangunan fisik maupun mental. Dari berbagai penelitian yang dilakukan ternyata bahwa gizi mempunyai kaitan dengan produktifitas kerja; hal ini terbukti dari hasil-hasil penelitian yang menunjukkan bahwa secara umum kurang gizi akan menurunkan daya kerja serta produktifitas kerja.
Pada dasarnya zat gizi yang dibutuhkan oleh seseorang sangat ditentukan oleh aktifitas yang dilakukannya sehari-hari. Makin berat aktifitas yang dilakukan maka kebutuhan zat gizi akan meningkat pula terutama energi. Bagi pekerja laki-laki dengan jenis pekerjaan ringan 2.400 kalori, sedang 2.600 kalori dan berat 3.000 kalori, sedangkan untuk pekerja wanita dengan jenis pekerjaan ringan 2.000 kalori, sedang 2.400 kalori dan berat 2.600 kalori.
Oleh sebab itu perlu diadakan penyelenggaraan makanan pada Tenaga kerja, agar tercapainya kebutuhan energi yang cukup. Penyusunan siklus menu merupakan faktor penting dalam penyelenggaraan makanan.
Berikut adalah siklus menu 10 hari bagi Tenaga kerja Dewasa :
| Menu I | ||
| Makan Pagi | : | Nasi , Telur Opor , Tempe Mendoan , Tumis Sayur , Teh manis |
| Selingan (10.00) | : | |
| Makan Siang | : | Nasi , Pepes Ikan , Tahu Bumbu Petis ,Urap sayur , Jeruk |
| Selingan (16.00) | : | |
| Makan Malam | : | Nasi , Ayam Pelalah , Perkedel Kentang , Sayur Lodeh |
| Menu II | ||
| Makan Pagi | : | Nasi , Telur bb. semur , Tahu bb. bali , Cah Sayur , Teh manis |
| Selingan (10.00) | : | |
| Makan Siang | : | Nasi , Empal Daging , Bakwan Jagung , Sayur Bening Jakarta , Pepaya |
| Selingan (16.00) | : | |
| Makan Malam | : | Nasi , Tumis tempe kecap , Ikan bb. balado , Oseng kangkung Sambal terasi |
| Menu III | ||
| Makan Pagi | : | Nasi , Omelete telur , Tempe goreng , Pecel , Teh manis |
| Selingan (10.00) | : | |
| Makan Siang | : | Nasi , Ikan Bumbu Balado , Tahu Bumbu Bali , Sayur Asem-Asem Buncis , Apel |
| Selingan (16.00) | : | |
| Makan Malam | : | Nasi , Ayam Rica-Rica , Sambal Goreng Tempe , Sayur Lodeh nangka muda |
| Menu IV | ||
| Makan Pagi | : | Nasi , Gulai Telur , Tempe bb Tomat , Sayur Bening , Teh manis |
| Selingan (10.00) | : | |
| Makan Siang | : | Nasi , Ikan bb. pedas , Pepes jamur , Sayur Asem , jeruk |
| Selingan (16.00) | : | |
| Makan Malam | : | Nasi , Ayam bb. Bali , Tempe Bumbu Rujak , Sayur Plapah |
| Menu V | ||
| Makan Pagi | : | Nasi , Telur bb.bali , Perkedel kentang tuna , Gudeg nangka , Teh Manis |
| Selingan (10.00) | : | |
| Makan Siang | : | Nasi , Botok Teri , Kroket Tempe , Sayur Bening sawi , Pisang |
| Selingan (16.00) | : | |
| Makan Malam | : | Nasi , Telur ceplok , Semur Tahu , Cah Kangkung |
| Menu VI | ||
| Makan Pagi | : | Nasi , Telur bb. balado , Kroket tahu , Sayur asem kecambah , Teh manis |
| Selingan (10.00) | : | |
| Makan Siang | : | Nasi , Ayam Kalasan , Bakwan Sayur , Lodeh rebung , Apel Manalagi |
| Selingan (16.00) | : | |
| Makan Malam | : | Nasi , Perkedel kentang sawi ,Tempe bb. terik , Sayur Lodeh labu siam |
| Menu VII | ||
| Makan Pagi | : | Nasi , Gulai Telur , Sambel Goreng Tempe , Sayur Bening Bayam , Teh manis |
| Selingan (10.00) | : | |
| Makan Siang | : | Nasi , Daging bb. semur , Tahu bb. pedas , Gulai Daun Singkong , Melon |
| Selingan (16.00) | : | |
| Makan Malam | : | Nasi , Daging Masak Habang , sambel goreng kentang , Pelecing kangkung |
| Menu VIII | ||
| Makan Pagi | : | Nasi , Telur bb Kalio , Semur Tahu , Sup , Teh Manis |
| Selingan (10.00) | : | |
| Makan Siang | : | Nasi , Pepes Ayam , Tempe bb. kunig , Sayur bening Labu siam , Semangka |
| Selingan (16.00) | : | |
| Makan Malam | : | Nasi , Daging bb. Rujak , Tahu bb. Kare , Sayur Cah |
| Menu IX | ||
| Makan Pagi | : | Nasi , Telur bb.Kuning , Tempe bb. Pedas , Sayur Bening Kacang Panjang , Teh Manis |
| Selingan (10.00) | : | |
| Makan Siang | : | Nasi , Ikan Serapah , Tahu Bumbu Petis , Sayur Kare Kentang , Melon |
| Selingan (16.00) | : | |
| Makan Malam | : | Nasi , Ikan bb Tomat , Jamur Krispi , Lodeh Terong , kerupuk |
| Menu X | ||
| Makan Pagi | : | Nasi , Telur bb. Rendang , Tempe bb kecap , Tumis Sayur , Teh manis |
| Selingan (10.00) | : | |
| Makan Siang | : | Nasi , Ayam Selimut , Tempe manis , Lodeh Kacang Panjang , Pepaya |
| Selingan (16.00) | : | |
| Makan Malam | : | Nasi , Asam Pedas Ikan tongkol , Tahu goreng , Tumis kangkung |
